Durante esos días, los sabores, aromas y tradiciones que nos definen llenarán las calles, los restaurantes y los bares de una energía única, creando un ambiente que solo Elda sabe transmitir.

Tras el éxito del año pasado —con 36 establecimientos participantes y miles de visitantes— esta edición quiere dar un paso más allá. Buscamos propuestas que emocionen, que cuenten historias, que conviertan cada plato o tapa en una experiencia capaz de hacer sentir al público que está saboreando Elda.

Una edición con un ingrediente especial: el comité de expertos gastronómicos

Para potenciar este enfoque, este año contaremos con un Comité de Expertos Gastronómicos que acompañará y orientará a los establecimientos participantes.

Su papel será ayudarte a potenciar tu creatividad, tu sabor y tu conexión con la esencia local, aportando una mirada profesional que inspire, apoye y eleve tus propuestas.

Una oportunidad única para aprender, innovar y brillar con el respaldo de profesionales del sector.

En esta edición, cada establecimiento podrá transformarse en un espacio vivo, combinando cocina y cultura. Algunas ideas para enriquecer tu propuesta:

• Música en directo
• Catas de vino con D.O. Alicante
• Microteatro y pequeños espectáculos
• Exposiciones y muestras artísticas
• Colaboraciones con otros establecimientos

Tu local puede convertirse en uno de los grandes protagonistas de un evento que cada año atrae a miles de visitantes, genera impacto en medios y redes y pone a la gastronomía eldense en el mapa culinario de la Comunidad Valenciana.

¿En qué consiste Sabor a Elda 2026?

Durante dos fines de semana (del 5 al 9 y del 13 al 15 de marzo), bares, restaurantes, cafeterías y pastelerías de la ciudad ofrecerán menús y tapas especiales inspirados en la gastronomía local.

• Menús gastronómicos: experiencias completas con entrantes, platos principales y postres.
• Tapas y pequeñas creaciones: propuestas más informales, llenas de creatividad y sabor.

Cada participante podrá fijar libremente sus precios, adaptando su propuesta a su público y estilo gastronómico.

¿Tienes un establecimiento en Elda? ¡Únete a la experiencia!

Participar en Sabor a Elda es formar parte de un evento que impulsa la hostelería, dinamiza la economía local y da visibilidad a tu negocio en redes, medios y plataformas oficiales.

Inscríbete antes del 10 de enero de 2026 y empieza a dar forma a tu propuesta con el apoyo del comité gastronómico.